Vivian's Life💪營養師的斜槓人生💪

人類在面臨老化的過程當中，存在許多加速老化的因子，例如紫外線的侵襲，細胞的氧化、DNA受損，以及環境中有害人體老化的各項因素。從許多的研究中可以得知，以身體抗氧化酵素為中心的抗氧化防禦系統，以及受損DNA的修復，也是不可或缺的一環。

人體的生存必須利用氧氣來進行代謝循環，其過程中會同時產生活性氧(有毒的氧氣)，再加上環境所帶來的活性氧有害物質，如紫外線、香菸等等，這些對於DNA而言，都是一種傷害。

每個女性都在追求完美的身材，在意自己的身材比例是不是完美的，以下的公式提供大家，量一量自己的身材是不是黃金比例？該努力的空間還有多少呢？

1.上、下身比例：

    以肚臍為界，上下身比例應為 5 ： 8 ，符合“黃金分割”定律。
 

2.上臂圍：在肩關節與肘關節之間的中部。上臂圍等於大腿圍的一半。

同樣的故事已經聽3次了，直到最近有很深的感受，
他說，海星常常會被海浪沖上岸邊，但是海浪退去時，它們是沒有能力再回到海裡的
就會在岸上死亡，但是如果有人可以把他們撿起來丟回海裡，這樣就可以幫助他們存活
所以我們要當那一個『撿海星的人』，這樣可以幫助更多的海星
這也就是意謂著，很多人就像海星一樣，需要人家幫助的時候，找不到人或方法
而我們就是要當一個可以幫助人的那個人

  

聽到一個曾經是工程師轉變成企業家的分享有關『夢想』~
學生時代很多人都會設定目標要考上理想中的學校，做理想中的工作，
而設定目標要考進什麼學校，在工作中要爬到什麼職位，
但出社會一段時間後，目標全被拋在腦後了，
因為無法因為自己的努力而成目標，全是成就老闆的目標，
所以也就失去做夢的能力了，也沒有選擇性了。

學校畢業後，懷抱著對營養服務的熱忱，我很希望能找到與個人專業相符合之相關工作，很幸運的，經過多次的面試失敗，機會是爭取來的，終於一個營養顧問公司給了我一個機會學習，於是展開我成為營養諮詢師的夢想，每天大包小包的書籍、筆記........
從一個行政小妹，慢慢學習成為營養顧問，再到可以統籌管理的店長，
這也讓我體認到學校與職場之不同，快速累積了營養諮詢技巧及營養保健更多的專業知識，也讓我有了經營管理的能力，這真的要感謝這一路給我機會的人。

從畢業至今已經10多年了，非常喜歡和顧客一對一諮詢的感覺，我解決了它們身上的體重問題及健康問題，讓我更有的自信及成就，也讓我更有使命感，因為我的努力是可以發揮一己之力，幫助更多的人拾回健康，

越橘萃取菁華---修護微細血管

越橘(lingonberry)源自北歐北極圈及加拿大高緯度區的漿果類植物，不僅可以用來當水果食用，也經常被榨成果汁或製成果醬，越橘所含的營養素包括熊果素(abutin)、白藜蘆醇(Resveratrom)、花青素(Oligomeric proanthocyanidins;OPC)、維生素C等。

1. 白藜蘆醇：
其中存在越橘中的白藜蘆醇中，具有抑制發炎的效果，白藜蘆醇是一種多酚類的植物防禦素，是一種強力的抗氧化劑，具有抑制發炎及不正常細胞增生的作用，有研究指出，白藜蘆醇可減少皮膚黑色素的形成。