Vivian's Life💪營養師的斜槓人生💪

很多朋友都會認為蝦紅素是來自於蝦子，其實它是來自於雨生紅藻，是植物唷!!

當這種藻類在缺水的環境時，為保護自己不受紫外線照射，

便產生蝦紅色素稱之，所以不是動物性的，不是葷的，也不會引起過敏唷!

它的功能如下

◎自然反應清除自由基的功能，是維生素E的14倍

人體每6.5平方釐米的皮膚上就分布著長約6.1米的血管，

好的血管富有彈性，管壁光滑、柔軟，輸送血液的能力也最強，

血管有如家中的自來水管，時間長了，

管道內壁就會結垢、生鏽，逐漸導致管道受阻無法供水。 

血液中的水垢是指膽固醇、三酸甘油脂，

它們在血管壁上越積越多，就會形成如同小米粥狀的斑塊，

一直以來都很健康的小寶貝，感冒、腸胃炎、腸病毒，都還是可以活蹦亂跳，

也可以吃東西，2-3天就可以康復了，但這一次真的很不一樣，

嚇壞了做父母的我們，一直沒有時間記錄這一段，

但又覺得應該讓父母知道原來孩子還有這樣的疾病，以提高警覺。

2014.3.19(三)

早上起來，小寶貝嚷嚷著說肚子痛，於是去上廁所也沒有拉肚子，

最近看到很多朋友都陸陸續續詢問有關掉髮的問題，

男生因為雄性荷爾蒙掉髮可能很正常，

但是女性朋友呢?我覺得這是件很可怕的事情，

我自己在大學時候得到俗稱的鬼剃頭，

每次梳頭、洗髮都是大把大把的掉髮，頭髮變得好稀疏，

當時去了皮膚科診所用冷凍治療，治療後小毛髮很快長出，

但也很快就再掉了，更糟的是頭皮也凍傷了，

最近天氣的變化，造成很多人的過敏原被激發，

原本過敏的人更加嚴重，沒有過敏的人也過敏啦!!

我們家爸爸跟兩個女兒都被過敏纏身過，

非常的能感同身受過敏人的感受。

        為了滿足龐大消費者的需求，食品業者必須要高效才能應付競爭，於是他們在食品當中加入化學添加劑、防腐劑等等。

        但這些添加物其實相當不利人體健康，好在由於標籤上必須標出，我們只要能學習閱讀標籤，便能遠離有害的化學成分：

(一)硝酸鈉和亞硝酸鈉：

        食品防腐劑，能幫助保持加工肉類的紅潤色澤。其化學成分含有致癌物質，可能導致胃癌、前列腺癌和乳癌等；經動物實驗發現這類成分也容易造成胎兒死亡、流產和先天缺陷。 

(二)二丁基羥基甲苯(Butylated hydrozyttoluene, BHT)和丁基羥基甲氧苯(Butylated hydroxyanisole, BHA)：

        最近好多媽媽都在詢問孩子的視力問題，也訊問很多有關『好眼力果汁』的問題，今天看到這樣的報導，如果家中有近視的孩童，應該會很擔心吧!!

        以下的數字是很可怕的，如果不想讓孩子成為高度近視的受害者，應該拿出積極的行動力，不是只是問問而已~

 

早晨的第一杯水有四大好處~

       
        最近被很多媽媽詢問，孩子的近視如何改進?度數如何控制?       

         我們家寶貝在幼稚園大班時，被醫生診斷為假性近視，醫生建議點散瞳劑，但最大的缺點就是畏光，影響到生活，後來很幸運的營養師媽媽給予適當的營養補充後，每天下課後一杯『好眼力果汁』，終於恢復了視力，到現在國小四年級，都維持在1.0的好視力。

    

        台灣兒童近視率長久以來一直居高不下，根據國民健康局統計，國小學童就有高達65.8%的人近視，到了大學甚至更有9成以上的人有視力問題。主要是經常接觸電視、電腦等3C產品，加上現在智慧型手機日益普及，連小學生都有可能整天離不開電子產品，而網路遊戲、社群網站的興盛，更是讓兒童小小年紀就近視的原因。兒童視力保健越早開始越好，做父母的平日給孩子補充眼睛的四大營養素，維護視力健康是必要的。

營養諮詢前的營養評估，問診的其中一個問題就是『睡眠品質好不好』？阿公阿嬤們因為褪黑色素減少睡不著，醫生會開藥；現在的上班族，因為壓力大也睡不好，會自行尋求藥物，但是大家都心知肚明這不是長久之計。

根據美國調查，95％的美國成年人一生中曾經歷過某種程度的失眠，台灣本地的統計也發現，將近80％的國人曾經有睡眠困擾。

            這麼多年的諮詢經驗發現，女性朋友最困擾的問題就是『每個月的好朋友』，每個月都要為它煩惱一次，每個人、每個月的症狀都不一定一樣，而且還會影響最在意的體重，其實這一切都是荷爾蒙在作祟，但可以根據不同的類型，有不同的改善方式。

 何謂「經前症候群」？

        上帝賜與女人擁有孕育人類下一代的能力，創造子宮、卵巢等組 織，幫助排卵，讓女人風情萬種，可卻也因此衍生了惱人的生理期，除了要習慣使用衛生棉的不便和不適感外，還得要忍受生理上的變化，生理期來臨前的幾天，心 情也跟著起伏不定，甚至連身旁的同事、親友都能感覺「山雨欲來風滿樓」的態勢，由於這些低落、易怒的情緒，都源自於「好朋友來了」，也因此讓女性同胞猶豫 是否下輩子還要投胎當個女人？

每個女性都在追求完美的身材，在意自己的身材比例是不是完美的，以下的公式提供大家，量一量自己的身材是不是黃金比例？該努力的空間還有多少呢？

1.上、下身比例：

    以肚臍為界，上下身比例應為 5 ： 8 ，符合“黃金分割”定律。
 

2.上臂圍：在肩關節與肘關節之間的中部。上臂圍等於大腿圍的一半。